河南的特色小吃真美味，此生不去品嘗怎么行呢？

中國食品網訊：

　　咱們這些河南美食沒有一個吃貨是不知道的喲!嘿嘿......找時間，帶上你的三五好友，去品嘗美食吧~

　　燴 面

　　燴面是鄭州的面食的一大特色，上桌時搭配香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。燴面之香，功夫在于湯。因此吃燴面一定要一口面一口湯，這樣才好吃又營養。

　　鐵蛋鍋

　　講真，小編不知道鐵鍋蛋是什么鬼，不過詢問度娘后，發現鐵鍋蛋的歷史還挺牛掰的，竟然起源于清朝末期，趕腳好膩害的樣子。有木有吃過的潮粉兒給小編科普一下啦，么么噠~

　　柿 餅

　　滎陽柿餅歷來有名，有“柿霜餅唯滎陽獨有”之稱。據說夾以核桃仁或花生米，咀嚼起來甜中透香，更是別有風味，而且不含任何添加劑，所以吃的放心。

　　大隗牛肉

　　新密市大隗鎮五香牛肉，吃的時候時氣息芳香、余味悠長，不愧有五香牛肉之美稱。最最主要的是大隗牛肉不塞牙，別問小編怎么知道的。

　　丁家粉蒸肉

　　新鄭丁家粉蒸肉距今有一百二十年歷史，外觀紅光透亮，樣如水晶，香氣撲鼻，誘人食欲，這色澤，小編隔著屏幕都能聞到香味~

　　芝麻蓋燒餅

　　登封燒餅又稱焦蓋燒餅，是河南登封漢族傳統名點，吃起來焦中透香,還有白芝麻的味道,真真是極好吃的。

　　小籠包

　　開封小籠包子是河南開封地區傳統名點之一，歷來有“放下像菊花，提起像燈籠”這樣一種稱法。建議小伙伴們去開封一定要嘗一下當地的小籠包。比鄭州的那些大包子好吃的不止一點點。

　　醬蘿卜

　　就這個小蘿卜還獲得過河南省優質食品獎，不得了呀，咸中帶著甜味，并且還夾雜著醬香，在小編看來，搭配著清湯面條是個頂不錯的選擇。

　　麥香面

　　通許麥香面使用通許縣生產的小麥磨的面粉，特點是面筋特多，并帶清香，對于喜歡吃面的小伙伴，這個面絕對超級對胃口。

　　洧川豆腐

　　這小小的洧川豆腐距今已經有2000多年的歷史，可見有一定的“硬件”呀，是的，它的特點就是韌性十足，能用麻繩串起來，可用秤鉤掛著稱，放在鍋里燉不變形、煮不化，并且越煮越筋。是做麻婆豆腐不錯的選擇。

　　不 翻

　　其實，剛開始去洛陽聽到這個名字時，小編整個人是懵逼的，什么鬼?后來才得知，它因為烙時不需要翻個兒，故才得名“不翻”。這名字取得真隨意。但味道是很贊的，既有煎雞蛋荷包的香又有綠豆的清爽。

　　燙面角

　　新安燙面角最著名的就是老王燙面角。哈哈，隔壁老王。曾經也曾有過“名揚隴海三千里，味壓河洛第一家”的美譽。一個燙面角入口，咀嚼之中、香溢滿口、極有咬勁，鮮而不膩、軟而不筋。