中山市市場監(jiān)管局持續(xù)開展進口冷鏈食品暗訪檢查，發(fā)現(xiàn)這些問題……
發(fā)布日期：2022-02-10
來源：中山市市場監(jiān)管局 瀏覽次數(shù)：48720
中國食品網(wǎng)訊：
近日，中山市農(nóng)貿(mào)市場和進口冷鏈食品疫情防控工作專班持續(xù)嚴守農(nóng)貿(mào)市場和進口冷鏈食品疫情防控安全防線，開展進口冷鏈食品暗訪檢查。加大對進口冷鏈食品生產(chǎn)、經(jīng)營、貯存、使用企業(yè)監(jiān)管力度，重點檢查進口冷鏈食品經(jīng)營單位以下情況：
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是否落實疫情防控要求；
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是否按要求做好疫情防控能力報備、安裝視頻監(jiān)控設(shè)備以及使用“冷庫通”“凍品實名購”小程序情況。
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1月22日以來，全市累計檢查農(nóng)貿(mào)市場、進口冷鏈食品冷庫（冷柜）6520家次，發(fā)現(xiàn)問題38家次，均已現(xiàn)場督促整改或停業(yè)整頓。市專班專項檢查和暗訪檢查市場、進口冷鏈食品冷庫（冷柜）293家次，發(fā)現(xiàn)問題已督促相關(guān)單位立即整改或移交鎮(zhèn)街分局跟進處置。
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一食品商行被停業(yè)整頓
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2月8日，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查西區(qū)金葉廣場，發(fā)現(xiàn)“小廖食品商行”未開通及使用“冷庫通”和“凍品實名購”小程序，在售的進口冷凍食品（“凍長豬手”原產(chǎn)國：美國、“冷凍統(tǒng)級雞爪”原產(chǎn)地：美國、“凍豬手連豬肘”原產(chǎn)地：西班牙）均未按要求填報出入庫信息和經(jīng)營情況。
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執(zhí)法人員對上述進口冷鏈食品進行封存，并聯(lián)系西區(qū)分局對“小廖食品商行”停業(yè)整頓，同時向商家強調(diào)了經(jīng)營進口冷鏈食品的相關(guān)規(guī)定，對商家不規(guī)范戴口罩進行了提醒教育。
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網(wǎng)紅餐廳進口凍品被查封
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2月8日，中山市市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員突擊檢查新西蘭小羊排假日廣場店，發(fā)現(xiàn)該店冷柜存放有加拿大的“凍熟美洲鰲龍蝦”、越南的“冷凍巴沙魚柳”以及新西蘭的安佳奶油三類進口冷鏈食品，均未按要求在“冷庫通”小程序填報出入庫信息、未報備進口冷鏈食品經(jīng)營情況，直接接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員未開展定期核酸檢測，存在冷鏈食品疫情防控風險隱患。
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執(zhí)法人員集中封存了這家餐飲店的進口冷鏈食品，并要求商家補辦相關(guān)報備、登記手續(xù)，落實《進口冷鏈食品冷庫新冠病毒疫情防控“十必須”規(guī)范》后方可解封使用，如未按要求落實后續(xù)整改措施，將按規(guī)定予以停業(yè)整頓。
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市市場監(jiān)管局提醒廣大經(jīng)營者，經(jīng)營進口冷鏈食品必須符合《進口冷鏈食品冷庫新冠病毒疫情防控“十必須”規(guī)范》，嚴格落實進口冷鏈食品疫情防控全流程閉環(huán)管理以及各項管理要求，重點做到：
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經(jīng)營進口冷凍食品應(yīng)具有“一單四證一碼”（即海關(guān)進口貨物報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明、集中監(jiān)管倉出庫證明、新冠病毒核酸陰性檢測證明、消毒證明、隨附追溯碼）。
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進口冷藏食品應(yīng)具有“兩證一碼”（入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明、隨附追溯碼）。
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在進口冷鏈食品出入庫兩日內(nèi)登錄“冷庫通”上報出入庫信息。
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經(jīng)營、加工和貯存進口冷鏈食品的單位應(yīng)向所在地農(nóng)貿(mào)市場和進口冷鏈食品疫情防控工作專班申請疫情防控能力報備，存放進口冷鏈食品的冷庫或冷柜必須安裝全市統(tǒng)一的進口冷鏈食品視頻監(jiān)控系統(tǒng)。
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涉及進口冷鏈食品的生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)加強原料貯存管理，進口冷鏈食品原料與普通食品原料應(yīng)相對分區(qū)存放。
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直接接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員必須完成全程疫苗接種，并落實每7天2次的核酸檢測。
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對存在未進行疫情防控能力報備、未按規(guī)定錄入“冷庫通”、未安裝視頻監(jiān)控等行為的單位視情節(jié)輕重：
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第一次違規(guī)視情節(jié)予以7~14天停業(yè)整頓；
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第二次違規(guī)視情節(jié)予以15~30天停業(yè)整頓；
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情節(jié)特別嚴重的，由市市場和冷鏈防控專班研究處理，并視情節(jié)移交公安機關(guān)給予行政處罰。
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