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答復(fù)|牛肉分割是否需要辦理生產(chǎn)許可證

發(fā)布日期：2024-10-19 來源：福建省市場監(jiān)督管理局瀏覽次數(shù)：92

　咨詢內(nèi)容

　　一朋友，有相應(yīng)的生產(chǎn)車間和門店，從事鮮或凍的牛肉的簡單分割（即根據(jù)客戶要求分割或切割成不同形態(tài)的產(chǎn)品、未添加任何輔料?），鮮或凍牛肉原料來源合法，請(qǐng)問此種情況是否需要辦理生產(chǎn)許可證？

　　回復(fù)內(nèi)容

　　您好，感謝您對(duì)市場監(jiān)管工作的支持，您所咨詢的問題回復(fù)如下：根據(jù)《食品安全法》第三十五條規(guī)定，國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可。按照企業(yè)描述，鮮或凍的牛肉的簡單分割屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，無需取得食品生產(chǎn)許可證。

　　如有疑問，請(qǐng)電話咨詢：0591-87862607。

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