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榨菜里違法添加明礬 紹興上虞三家榨菜作坊5人被刑拘
中國食品網(wǎng)訊 6月19日上午，記者在2017年紹興市二季度食品安全案件新聞發(fā)布會上獲悉，上虞區(qū)蓋北鎮(zhèn)三家榨菜作坊的榨菜被查出鋁殘留不符合要求，原因是生產(chǎn)過程中違法使用了硫酸鋁銨(明礬)。目前，公安機關已刑拘5人，案件正在進一步偵查中。
2017年4月21日，紹興市市場監(jiān)管局濱海新城分局在食品安全排雷百日專項行動中，對上虞區(qū)瀝海綜合市場內(nèi)4家攤位銷售的散裝榨菜進行了監(jiān)督性抽檢。隨后，樣品被紹興市食品藥品檢驗研究院檢測出鋁殘留量不符合GB 2760-2014《食品添加劑使用標準》要求。
2017年5月31日，紹興市市場監(jiān)管局濱海新城分局配合濱海公安分局對案件展開進一步調(diào)查，在蓋北鎮(zhèn)查獲三家在生產(chǎn)過程中違法使用硫酸鋁銨(明礬)的榨菜作坊。目前，濱海公安分局已刑拘5人，并對不合格榨菜采取控制措施，案件在進一步偵查中。
據(jù)了解，為全面打擊食品領域的犯罪行為，今年以來，紹興市開展了食品安全排雷“百日攻堅”行動、畜禽水產(chǎn)“兩禁一超”專項整治行動、“餐廚食品安全檢查”專項行動、節(jié)日食品安全專項檢查和3.15晚會曝光食品專項清查等多項行動。
黃酒是紹興的一張“金名片”，也是紹興食品安全監(jiān)管的重中之重。目前，紹興市75家酒企都簽訂了《黃酒生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全承諾書》。今年上半年，紹興市市場監(jiān)管局共出動356人次，對全市酒企、料酒生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋檢查。抽檢的116批次黃酒中，合格115批次;30批次調(diào)味料酒中，合格率達100%。
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